【10日間限定発売】疲労回復ご褒美スイーツ 宇治抹茶の極上ロールケーキ
勤労感謝の日に合わせて、心身ともに健やかになる商品を開発。
疲労回復に合わせた食材「抹茶」を入れすぎというほどクリームに練りこまれています。
濃すぎるくらい、濃い“宇治抹茶の極上ロールケーキ”
口の中でふんわり抹茶感
京都“山政小山園”の宇治抹茶をクリームにたっぷり使用し、濃厚な抹茶の味を楽しむことができます。生クリームではなく、あえてホイップクリームを使用する事で抹茶の味を引立てました。
苦さの後に甘みがくる繊細な味、小豆の蜜漬け
北海道十勝産小豆の蜜漬けを濃厚抹茶クリームに練り込むことで、抹茶の苦みの後に、ほのかな甘みが口の中に広がる繊細な味に仕上がりました。
口の中でとろける、ふわふわ生地
国産米粉100％で焼き上げた生地はフワフワで口の中でとろける食感。和の食材がもつ力を、和菓子職人が最大限引き出しました。
開発秘話
勤労感謝の日は、法律によると「国民がたがいに感謝しあう」ことを趣旨としています。
菓子匠 末広庵では、「いつもは味わえない極上の一品で働く自分にご褒美」をしてもらいたいと考え「疲労回復ご褒美スイーツ」をテーマに開発をいたしました。
商品考案の際、疲労回復ができる食材を探していたところ“抹茶”に出会いました。抹茶を「入れ過ぎ」というほどクリームに練りこみ、濃厚な抹茶を楽しめ、心身ともに健やかになる商品となりました。
商品概要
商品名
宇治抹茶の極上ロールケーキ
原材料
卵、ホイップクリーム、小豆、砂糖、米粉、ホワイトチョコレート、牛乳、抹茶、クロレラ色素
価格
1本入 864円(税込)
賞味期限
要冷蔵3日間
取り扱い店舗一覧
菓子匠 末広庵神奈川県内全7店舗で購入可能
http://www.suehiroan.co.jp/shop/
会社概要
商号
株式会社スエヒロ(菓子匠 末広庵)
代表者
三藤 哲也
所在地
神奈川県川崎市川崎区東田町3-16
TEL
044-233-4658
FAX
044-233-0614
