日本茶を極めた茶人がつくる！急須で淹れる珈琲。
- 2015.09.12
コーヒーの淹れ方が、 今、変わろうとしています。 日本茶を極めたからこそ！ 急須で入れるコーヒーの提案。 この為に焙煎したコーヒー豆を販売！ コーヒー豆の仕上げ、焙煎が緑茶の仕上げにそっくり 珈琲の生豆をお茶用の焙煎釜で煎った時の事、緑色した生豆が、みるみる茶色に変化していく、香りもだんだんに深みを増して、豆が膨らんでつるつるになって焙煎珈琲が出来ていく・・・。これは、お茶の世界で言うと、緑茶を焙 […]
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手に取った瞬間「ふわっ」とお茶の香りがする、和紙。
- 2015.09.09
今見直されている、昔ながらの和紙。 全国各地で、「かっこいい」「かわいい」「おっしゃれー」な 和紙が見受けられるようになりました。 今注目している和紙がこれです。 お茶の香りがしちゃうんです。 和紙を作る際に、お茶を混ぜ込んでつくられたこの和紙は 時間と共に色が変化し、香りも落ち着いてゆきます。 その為、受注生産となっています。 お茶が紙の中で生きています。 現 代 ラ イ フ ス タ イ ル ＋ […]
無料でご当地商品がもらえる！ごちぽんに参加中！
- 2015.06.01
え？無料？ごちぽんとは 「ごとうち」＋「日本」＝「ごちぽん」 すごろくで日本全国を旅しながら各地の名所や名産品をコレクションしていく、完全無料スマホアプリです。 なんと、このゲームは実際にご当地商品がご自宅に届くことでも有名です。 ５月には登録者数が100万人を超えた今注目のアプリなのです。 そんなアプリに京都利休園のチョコレートクランチをお得にゲットできるチャンス！ 無料でもらえる出品商品 催事 […]
「気軽に飲めないお茶」〜マツコ＆有吉 怒り新党より〜
- 2014.07.03
茶工房 比留間園 3g 5400円のお茶 比留間園（ひるまえん）さんは雑誌やテレビなどでよく見かける、お茶の世界では有名な方です。 その比留間園さんで作っている3g5400円のお茶を取り上げられていました． 品評会の手もみ茶部門で第一位のお茶です。 そして、比留間園さん考案の「八重奏（やえのかなで）」という淹れ方でのむ そのお茶はとても美味しそうでした。 茶葉を急須に入れるのですが茶葉の置き方にも […]